临沂半程小学教育集团沙汀校区开展食堂从业人员培训活动

临沂半程小学教育集团沙汀校区开展食堂从业人员培训活动

鲁网9月23日讯 为进一步增强食堂从业人员的食品安全意识，提高学校食品安全管理水平，确保全体教职工的饮食安全，9月22日，临沂半程小学教育集团沙汀校区开展了食堂从业人员专项培训活动期货从业培训。

培训中，校长崔常英重点对学校食材管理，食堂卫生操作规范，食物留样，食品安全预防措施等知识进行了详细讲解和指导期货从业培训。

会议要求，要进一步提高食品安全意识和自律意识，严格食堂管理的操作流程，做好浸洗、消毒、切配、烹饪关，认真做好食堂和餐厅的清洁卫生工作；要加强各工作环节的监督检查，有效预防和消除经营过程中食品安全事件发生，确保师生用餐安全期货从业培训。

此次培训进一步增强了食堂从业人员的食品安全意识，提高了食堂从业人员的餐饮卫生安全知识水平，规范了食堂从业人员的操作，为师生提供安全、健康的饮食打下了坚实的基础期货从业培训。（通讯员 孙宝凯）

来源：:42 鲁网